Saumon mariné, mousse yuzu, financier sésame
5, 6, 7, 11, 12, 13
Pièces cocktails et allergènes
Pic melon jambon retravaillé
0
Bonite mariné, mousse yuzu, pois gourmand croquand
5, 6, 7, 12
Espuma de foie gras, sablé au cacao, confit de framboise
5, 6, 7
Bresaola, espuma à la moutarde, sablé aux épices douces
5, 6, 7, 10
Ricotta et bresaola sur pesto
5, 7
Maki revisité, sauce soja et oignon frit
12,14
Conchiglioni au tartare de dorade, tomate confite
5, 6, 7, 12
Volaille au pimenton fumé, crémeux d'herbes
6, 7, 12
Saumon et crème d'aneth
6, 7, 12
Rouget caviar d'aubergine
7, 12
Beignet d'encornet au pesto
6, 9, 11, 13
Samoussa volaille curry et coriandre
6, 7, 11
Spianata, poulet à l'ail et courgette
6, 7, 11
Albondigas et coulis de tomate
0
Nos pièces végétariennes et vegan
La palette du Jardinier
5, 6, 7 ( végétarien )
Tajine de légumes au miel
( végétarien )
Croque chèvre et cumin
6, 7 ( végétarien )
Houmous de betterave, carotte fondante
( vegan )
Pic de pastèque féta menthe
( végétarien )
Nougat au crémeux de chèvre, romarin
5, 7 ( végétarien )
Pic de légumes grillés au thym et mozza pesto
5, 7( végétarien )
Pic fourme d'ambert poire et miel
7 ( végétarien )
Tartare de tomate et dés de brebis
1, 7, 10 ( végétarien )
Tartelette Auvergnate
5, 6, 7, 11 ( végétarien )
Nos pièces Sucrées
Douceur pistache sur sablé Breton
5, 6, 7, 11
Fraise intense
5, 6, 7, 11
Éclat de pêche et framboise
6, 7, 11
Volute de tonka
5, 6, 7, 11
Groittine choco
5, 6, 7, 11, 14
Exotique mange passion
5, 6, 7, 11
Crousti moelleux framboise
5, 6, 7, 11
Tiramisu abricot soupçon de romarin
5, 6, 7, 11
Salade de fruits
0
Rocher noisette
5, 6, 7, 11
